Eric Martin et ses dimanches printaniers

A la Maison Lemonnier de Lavaux-Sainte-Anne, les prochains déjeuners dominicaux concoctés par Eric et Tristan Martin seront résolument printaniers, rafraîchissants et, comme il se doit, truffés de saveurs locales et potagères. Ainsi, un an après une importante rénovation des lieux au printemps 2016, la belle Maison Lemonnier est d’ores et déjà une destination d’escapade printanière jubilatoire à noter impérativement à l’agenda des plus fins becs.

On y prend donc rendez-vous pour filer découvrir le menu du dimanche de ce duo de chefs avisés concoctant au mieux les premières pousses d’ail des ours dénichées dans les bois voisins, les premières asperges blanches de chez nous ou encore et entre autres, les truites de nos rivières dont l’ouverture de la pêche vient de se faire ce week-end du 18 mars.

De très beaux produits seront donc de cette fête amicale ou familiale hebdomadaire pour un tout aussi séduisant menu de 3 services qui ne sera tarifé que 50 €/personne (ou 75 € avec les vins, eau et café).

Comme quoi, du côté des Maîtres Cuisiniers wallons, le printemps à peine naissant, fera assurément les plus beaux repas de famille ou d’escapades au vert entre amis, dès les premiers beaux jours de l’année.

Maison Lemonnier – Rue de la Baronne Lemonnier, 82 – 5580 Lavaux-Ste-Anne – T 084 38 88 83 – info@lemonnier.be - www.lemonnier.be – Restaurant & Hôtel – Fermé mardi et mercredi (& du 3 au 12 avril 2017).